Outydse Soetkoekies

(met naeltjies)

​

• 8 Koppies meel
• ​​4 Koppies suiker
• ​​1 Koppie botter​
• ​​2 Tlpls naeltjies (gelyk)​
• ​​2 Tlpls koeksoda
• ​​6 Eiers

​ - Verroom botter, eiers en suiker.

1. ​​Meng meel, naeltjies en koeksoda
2. ​​Voeg meel-mengsel en verroomde bestanddele bymekaar en meng deeglik.
3. ​​Rol deeg plat en druk uit met koekiedrukker.
4. ​​Bak teen 180ºC vir 10 – 12 min.
5. ​​Laat afkoel op draadrak voor wegpak.